身体がよろこぶカカオなおやつ

京都銀閣寺ネタの続き記事です。
スーパーフードという言葉があります。
こちらのサイト(日本スーパーフード協会)に詳しく説明があります。
団体によって若干内容が違うようですが、入ってて必ず入ってるのがカカオ。
そして、シュベール氏の著書「ガンに効く生活」にも書かれているのがブラックチョコレートで、多くの抗酸化物質を含む食品として推奨(ただしカカオは70%以上で、ミルクは含まないもの)されています。
あと、「癒す心・治る力」で有名なアンドルー・ワイル氏も自身のHPでANTI-INFLAMMATORY DIET & PYRAMIDなるものを掲載してくださっていますが、トップがHealthy Sweetsでブラックチョコレート。

乳製品フリーのダークチョコレートを探すのが大変なので、手っ取り早くカカオニブ&ゴジベリーをストックして、たまにつまんでいますが、砂糖がなくてもチョコレートみたいで美味しいです。
更にチョコレートが、低温調理、所謂48度以下でカカオをローストしない非加熱のローチョコレートは栄養が最大限に摂取できると言われています。
私が使用している化粧品のアムリターラさんでもローチョコレートを作ってますが、お値段が立派なので滅多に買わないハレの日おやつ?
これ前置き。

で、アメリカなどでは食事療法も盛んだそうですが、ローリビングフードという時代の先端を学ばれて、修行されて全国で活躍されていた方が、今は京都の銀閣寺のふもとに拠点を構え、お店を開いておられたんですって。
たまたま車を停めたパーキングの近くで偶然の出会いでしたが、吸い込まれるように立ち寄りました。
そのお店の名はCacao ∞ Magicカカオ∞マジック)、ローチョコレート専門店です。
店内でもスムージーなどがいただけるようでしたが、生憎、お腹がいっぱいなので断念。
宝石のようなローチョコレートに目が奪われて、しばし店長さんとお話させて頂きました。
このブッダのお顔!!!
口に入れるのがドキドキしそうですが、麻炭入り(EM配合)でデトックスパワーもエネルギーも凄そう!
このディスプレイ、、、ヒマラヤ水晶でしょうね、、、溜息ものです。
b0291051_15241364.jpg

というわけで、ブッダさんと、魔法のローマカロンに、ロー・トレイルミックス というのも買いました。
本当はローカカオビーンズというのが欲しかったんだけど、次の機会にしようっと♪
店長さん曰く、元氣がないときに、食べるとすごく元氣になるんだそう。
健康な人には超効くだろうし、癌患者も安心して食べれるおやつだなと思いました。

で、お味もわたしには最高で、あまりに美味しくてお茶もしばらく飲みませんでした(笑)
砂糖の甘味になれている方にはどうかなと思いますが、これは素晴らしいビターチョコレート!
バレンタインデーには自分へのプレゼントとして奮発してしまいたい衝動にかられます。
リピート必至(笑)
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by happyluna | 2014-10-14 10:30 | 食事療法


2012年秋、40歳で肺癌4期判明。愛する家族、日々の暮らしetc. 瞬間(いま)を綴ります。


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