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私の飲んでる野菜ジュース

野菜ジュースは私の食事療法の要で、2012年10月末から飲み始めました。
癌患者さんでジュースを飲んでおられる方は多いと思いますが、いろいろと試行錯誤を繰り返し、今は飲み方が落ち着きましたので、ご紹介しておきます。
b0291051_1022210.jpg

材料
野菜
キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、セロリ、小松菜、ほうれん草、シソの葉、パセリ、、サニーレタス、セロリ葉、明日葉、人参葉、人参
果物
りんご(半分)、キウイ(半分)、レモン(半分~1個)
その他
金時生姜粉末少々、黄金生姜(すりおろしを冷凍して保存しておいたもの)、きなこ(大さじ1くらい)、すりごま(適当)、オメガ3系オイル(適当)、酵素粉末

野菜類はもちろん全てが入るわけではありません。ないもののほうが多いくらい。明日葉、人参葉、セロリはあれば入れます。明日葉は庭で育てているので、ないことが多い。
ちなみに写真右上に見える大量の緑はパセリで、大量に入れます。残留農薬が心配という声も聞きますが、一応、除去する下ごしらえはして、あとは。。。気にしません。もともと食材には注意してきたのに、癌になっちゃいましたしね、だから私の場合はまぁ、いいでしょうと思っています。パセリ消費量日本一の自信があります(ナンテネ)
ちなみに、人参の搾りかすを少々ジュースに入れてしまいます。

果物類は果糖があるからダメ!とおっしゃる方がいますが、鶴見先生の考え方も参考にしているので、ありがたく摂取しております。りんごは農薬を落とす処理をして、皮ごと。レモンはネットで国産ノーワックスを入手しています。
果物は食後のデザートでは食べなくなりました。頂くなら食前か空腹時。

その他類は、ゲルソンの星野先生の本を見たときからごちょごちょ入れるにいたりました。
オメガ3系のオイルは病気発覚前から摂取しておりますので、飲んでれば癌にならないといことはありません。フラックスオイルだったり、現在は加熱できるのにオメガ3をしっかり含む、グリーンナッツオイルにしています。

参考にしたのは、済陽先生の本や、西式甲田療法の本、方々で入ってくる豆知識から、自分の納得したものをプラスして、今の形になりました。
生姜類は、冷えを防止するためにも入れています。

これらの野菜、果物は全て野菜を常温に放置しておいてから、ジューサーにかけます。順番があって、人参が一番最後になるように入れています。
朝起きて、冷蔵庫から人参やりんごなどの大物はまず、出しておくのです。
朝の儀式にそれなりに時間がかかるので、作る頃には冷たさは感じない。
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仕上がりは400mL前後かな。野菜ジュースが私の朝食。仕上がりから30分以内に、よく咀嚼しながら飲みます。

朝は多めに、夜は200~300mLです。
あくまで、私のジュースであって、癌が治るわけではありませんので、あしからず。
体質改善、元気な腸の維持のためには欠かせない、食事療法の柱の1本であります。
by happyluna | 2013-08-28 10:50 | 食事療法


2012年秋、40歳で肺癌4期判明。愛する家族、日々の暮らしetc. 瞬間(いま)を綴ります。


by happyluna

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